Service: timide mais très aimable Équipement: traditionnel mais très propre Prix : raisonables pour des anguilles (anguilles très chères au Japon) Points forts: Anguilles! Seules des anguilles locales au menu!… Lire la suite « Anguilles au Restaurant Chigusa dans la ville de Hamamatsu! »
Mois : septembre 2014
Yakitori (焼き鳥): Brochettes Japonaises: Introduction
Yakitori (焼き鳥 やきとり), ou poulet frit, est un type de brochette de poulet japonaise que l’on trouve dans le Japon entier et dans bien d’autres pays. Ils… Lire la suite « Yakitori (焼き鳥): Brochettes Japonaises: Introduction »
Dégustation de Bière Artisanale de Shizuoka: Brasserie Aoi Brewing-English Pale Ale
La Brasserie Aoi Brewing dans la Ville de Shizuoka vient juste de sortir une nouvelle bière artisanale d’un concept complètement différent avec des houblons jusqu’alors inutilisés et un taux… Lire la suite « Dégustation de Bière Artisanale de Shizuoka: Brasserie Aoi Brewing-English Pale Ale »
Bento: Mon Album de Photos (1)
Les « bento/弁当 », repas empaquetés que les Japonais(es) iront manger sur leur lieu de travail, d’études ou de loisirs, sont en train de gagner nos contrées et j’ai pensé… Lire la suite « Bento: Mon Album de Photos (1) »
Sushi: Restaurant Mori Mori-Ville de Kanazawa!
Service: souriant et aimable Équipement: gvnéralement très propre. Toilettes très propopres Prix: Raisonables Points forts: très bon rapport prix/qualité avec beaucoup d epoissons et de fruits de mer locaux!… Lire la suite « Sushi: Restaurant Mori Mori-Ville de Kanazawa! »
Le Japon À Bon Marché: Bento de Sushi pour moins de 4 Euros!
Bien des gens, touristes, hommes/femmes d’affaires et étudiants (es) qui ne sont jamasi venus au Japon pensent que ce pays est hors de prix. Les années folles 80’~90′… Lire la suite « Le Japon À Bon Marché: Bento de Sushi pour moins de 4 Euros! »
Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Hatsoukamé-Akiagari Honjozo Genshou
Bien que moins cher qu’un jounmai (c’est à dire un saké auquel on n’a pas ajouté de l’alcool pur de riz), l’assemblage d’un honjozo est en fait… Lire la suite « Dégustation de Saké de Shizuoka: Brasserie Hatsoukamé-Akiagari Honjozo Genshou »
Sushi: Chirashi Zushi au Crabe Hanasaki!
Chirashi zushi/散らし寿司 veut dire « sushi de décoration sushi » en japonais! Il s’agit bien d’une forme de sushi libre très populaire dans les ménages Japonais! Bon, je sais… Lire la suite « Sushi: Chirashi Zushi au Crabe Hanasaki! »
Izakaya: Waga dans la Ville de Shizuoka (Dîner, Août 2014)!
Service: Très amical et détendu! Slow food! Èquipement: grande propreté générale. Spacieuses toilettes propres. Prix: raisonables Points forts: belle liste de saké et de shochu. Typique gastronomie d’izakaya avec une… Lire la suite « Izakaya: Waga dans la Ville de Shizuoka (Dîner, Août 2014)! »
Sushi Millefeuille! Vous connaissez?
Un millefeuille est un des plus célêbres gâteaux français, mais saviez-vous qu’ici au Japon,dans la Ville de Shizuoka en particulier, qu’il existe un chef capable de recréer… Lire la suite « Sushi Millefeuille! Vous connaissez? »
