Bento: Mon Album de Photos (1)

Les « bento/弁当 », repas empaquetés que les Japonais(es) iront manger sur leur lieu de travail, d’études ou de loisirs, sont en train de gagner nos contrées et j’ai pensé que dans la collection de photos des bentos que j’ai emportés au travail certains pourraient devenir une utile référence pour ceux qui seraient tentés d’en confectionner.

J’expiquerai chacune de leurs recettes dans des articles séparés très bientôt!

Au moins ils ont le mérite d’être authentiques et faits maison!

Bento au curry et fruits de mer, dessert frais dans une double boîte de cèdre laqué ronde de style « Menpa », seulement trouvées dans la Préfecture de Shizuoka!

Bento dans une corbeile de bambou tressé contenant deux sortes de mousoubi/boules de riz et une boîte de cèdre rectangulaire contenant salade et fruits!

Bento dans une corbeille de bambou tressé contenant des rouleaux de sushi et boîte de cèdre laqué « menpa » contenant salade et dessert!

Bento dans une boîte de bambou tressé contenant des mousoubi et pickles japonais et boîte de cèdre carrée contenant salade et poulet frit!

Bento dans double boîte ronde « menpa » de cédre laqué l’une contenant riz ètuvé et des « scotch eggs » l’autre du porc frit, salade et dessert!

Bento dans double boîte rectangulaire en cèdre, l’une contenant du riz étuvé aux moules escabèches et l’autre salade/fruits!

Bento en double boîte ronde de cèdre laqué « mempa » l’une contenant du riz étuvé au chikaka, algue sèche et fromage et légumes sautés, saumon, oeufs mollets à la Japonaise et l’autre de la salade de fruits et pickles!

Bento dans boîte double de cèdre, l’une contenant du riz étuvé aux fèves et haricots (« mazagohan/riz mélangé), l’autre des tamagoyaki/omeleltte japonaise et des rouleaux de poulet aux légumes et salade!

Bento dans une double boîte de cèdre en forme traditionnelle d’haricot, l’une contenant du riz étuvé aux petits pois et carotte, l’autre une salade de pommes de terre, de l’oeuf mollet à la Japonaise et un salade de fruits, légumes et crevettes!

Bento dans un boîte double ovale en cèdre, l’une contenant une salade de légumes et fruits, l’autre du riz étuvé recouvert de filaments d’omelette et de bandes de boeuf frit!

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