Dégustation de Bière Artisanale de Shizuoka: Brasserie Aoi Brewing-English Pale Ale

La Brasserie Aoi Brewing dans la Ville de Shizuoka vient juste de sortir une nouvelle bière artisanale d’un concept complètement différent avec des houblons jusqu’alors inutilisés et un taux supérieur d’alcool, apportant une autre preuve de leurs constants efforts pour améliorer leurs créations!

SN3O0300

English Pale Ale!
En fait cette bière est née d’ne expérimentation pour produire une nouvelle bière brune/brown ale! Une fermentation plus longue que prévue a donné naissance à une nouvelle bière avec d’heureux résultats!

SN3O0301

Servie pression au bar
Orge. Houblon  Australian Galaxy et houblon Kent Golding (anglais), moûts « crystal malt » et « maris otter », levain vivant/actif
Non filtrée
Alcool: 6.4 %
Clarté: légèrement nuageuse  (normal considérant le levain actif et l’absence de filtrage), très propre
Couleur:  orange foncé
Bulles: très fines et crémeuses, durent longtemps, couleur café au lait
Arôme: léger, profond et sec. Citrus

Dégustation: Attaque profonde et rafraîchissante.
Fruité et sec. Bienvenue acidité. Plaisant alcool.
Oranges, abricot, pamplemousse.
Ne varie pratiquement pas durant un reapas.

Commentaires: une bien belle bière! Solide, constante, complexe. Se boit très facilement en dépit de son haut taux d’alcool.
Son fruité allié à son acidité plaira également à nos dames et messieurs!
Parfaite pour un après-midi ou soir chaud d’automne!

AOI BREWING

Adresse temporaire:
AOI BEER STAND
Shizuoka City, Aoi Ku, Miyuki Cho, 4-6, Den bill, 1F
Tel.: 054-260-5203
Heures d’ouverture: 11:00~23:00
Cartes de crédit  OK

Aoi Beers sont aussi servies au restaurant de Aoi Brewery dans la Ville de Shizuoka:

GROWSTOCK

420-0852 Shizuoka City, Aoi Ku, Koyamachi Naka Building, 5F
Tel.: 054-293-9331
Heures d’ouverture: 17:00~25:00 (lundi~jeudi), 17:00~27:00 (vendredi et samedi, 17:00~24:00 (dimanche.)
Parties bienvenues (réservez!)
Cartes de crédit OK

 

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