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Saveurs Du Japon

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Gourmet Tour du Japon

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    Mois : avril 2015

    Wagashi/Gâteaux Japonais Végétariens & Végétaliens 3: Recette-Shiro Anko/Pâte de Haricots Blancs

    Dans mon article précédent j’avais présenté la reccette pour le « anko/pâte de haricots rouges » qu’onappelle aussi tout simplement « anko » en japoanis, un ingrédient important dans les Wagashis… Lire la suite « Wagashi/Gâteaux Japonais Végétariens & Végétaliens 3: Recette-Shiro Anko/Pâte de Haricots Blancs »

    avril 4, 2015décembre 1, 2020 par dragonlife

    Wagashi/Gâteaux Japonais Végétariens & Végétaliens 2: Recette-Anko/Pâte de Haricots Rouges

    Un des ingrédients principaux des gâteaux traditionnels japonais  Wagashi est le « anko/餡子 » (ou plus implement « an ») que l’on peut traduire par Pâte/Confiture de Haricots Rouges. Permettez-moi donc… Lire la suite « Wagashi/Gâteaux Japonais Végétariens & Végétaliens 2: Recette-Anko/Pâte de Haricots Rouges »

    avril 3, 2015novembre 22, 2020 par dragonlife

    Wagashi/Gâteaux Japonais Végétariens & Végétaliens 1: Introduction

    Il existe au Japon un art traditionnel de pâtisserie qui devrait faire plaisir à tous et surtout aux végétaliens ou á ceux qui sont allergiques à la… Lire la suite « Wagashi/Gâteaux Japonais Végétariens & Végétaliens 1: Introduction »

    avril 2, 2015décembre 1, 2020 par dragonlife

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