Bols de poisson et Fruits de Mer Locaux à Jiroumaru dans le Port de Mochimune, Ville de Shizuoka!

Service: sans chichis mais amical
Équipement: grande ppropreté. Excellentes toilettes en commun
Prix: raisonables
Points forts: Poissons et fruits de mer locaux!

Mochimune et son port dans la Villede Shizuoka sont en train de traverser une petite révolution depuis que la Société Immobilière CSA a entrepris la tâche de rénover le village entier, y compris le voisinage du port de pêche, des hôtels, des restaurants et même une source thermale!
Un cas typique est le nouveau Minato Yokocho/Allée du Port  qui abrite toutes sortes de restaurants et bars. Incidemment, celà signifie que j’aurai d’autres articles à écrire!
Juste à l’entrée et à droite de l’allée se trouve un restaurant spécialisé dans les bols de  poissons et fruits de mer locaux: Jiroumaru!

Amuse-bouche servi avec certains bols!

Mochimuneest le plus célébre port de pêche de shirasu/alevins de sardine-poutine de tout le Japon. De ce fait ces shirasu apparaissent sous divers aspects mais ils sont de grands produits d ela mer!

Pour notre visite la plus récente ma compagne avait choisi le ‘susume donburi/Choix du jour  donburi (bol de riz surmonté de divers ingrédients)! Servi avec une soupe au miso et des amuse bouche!

Vous y avez des shirasu crûs ou cuits, des crevettes cerise étuvées/sajuraébi, du thon crû et du tamagoyaki/omelette japonaise! Avec de la ciboulette hâchée et du gingembre mariné!

J’avais choisi un plat un peu plus extravagant (mais très bon marché!) : Kakiagé donburi/dbol de riz surmonté d’une friture de fruits de mer avec des amuse bouche comprenent des pickles et du shirsu étuvè!

Parfait avec une biére!

Énorme kakiagé de sakuraébi et leégumes hâcheés!

Bien sûr l me reste encore beaucoup à explorer dans le menu de jour ou de nuit!

JIROMAU

Shizuoka City, Suruga Ku, Mochimune, 2-11, Minato Yokocho Alley (en face du port)
Tel.: 054-2564956
Heures d’ouverture: 11:00~22:00, 11:00~14:00 seulement le jeudi
Fermeture le mercredi

SITES RECOMMANDÉS

So Good Sushi Restaurant, Nice, France
Navigating Nagoya by Paige, Shop with Intent by Debbie, BULA KANA in Fiji, Kraemer’s Culinary blog by Frank Kraemer in New York,Tokyo Food File by Robbie Swinnerton, Green Tea Club by Satoshi Nihonyanagi in Shizuoka!, Mind Some by Tina in Taiwan, Le Manger by Camille Oger (French), The Indian Tourist, Masala Herb by Helene Dsouza in Goa, India, Mummy I Can Cook! by Shu Han in London, Pie
rre.Cuisine
, Francescannotwrite, My White Kitchen, Foodhoe, Chucks Eats, Things that Fizz & Stuff, Five Euro Food by Charles,Red Shallot Kitchen by Priscilla,With a Glass, Nami | Just One Cookbook, Peach Farm Studio, Clumsyfingers by Xethia, PepperBento, Hapabento, Kitchen Cow, Lunch In A Box, Susan at Arkonlite, Vegan Lunch Box; Tokyo Tom Baker, Daily Food Porn/Osaka, Only Nature Food Porn, Happy Little Bento, J-Mama’s Kitchen, Cook, Eat, Play, Repeat, Bento Lunch Blog (German), Adventures In Bento, Anna The Red’s Bento Factory, Ohayo Bento,

SITES DE DÉGUSTATIONS RECOMMANDÉS:

-Saké: Ichi For The Michi by Rebekah Wilson-Lye in Tokyo, Tokyo Through The Drinking Glass, Tokyo Foodcast, Urban Sake, Sake World
-Vin: Palate To Pen, Warren Bobrow, Cellar Tours, Ancient Fire Wines Blog
-Bière: Another Pint, Please!, Beering In Good Mind: All about Craft Beer in Kansai by Nevitt Reagan!
ABRACADABREW, Magical Craftbeer from Japan
-Whisky: Nonjatta: All about whisky in Japan by Stefan Van Eycken
-Potterie japonaise pour vos boissons favorites: Yellin Yakimono Gallery

SITES NON-GASTRONOMIQUES NÉANMOINS RECOMMANDÉS

HIGHOCTANE/HAIOKU by Nick Itoh Ville de Shizuoka

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