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Musée d’Instruments de Musique de la Ville de Hamamatsu

Un énorme tambour du Pacifique sud!

On trouve de une succulente nourriture et de fiers nectars à volonté dans la Ville de Hamamatsu, mais on y aussi écoure une musique exceptionnelle!
Avec des compagnies telles que  Kawai, Yamaha et Rolland toutes établies dans cette Ville, plus de la moitié des instruments d emusique japonais y sont fabriqués!
Il n’était donc pas surprenant que la Ville décida d’ouvrir un Musée d’Instrumants de Musique lorsqu’elle érigea Act City et d’autres structures dans le voisinage de la gare ferroviaire il y a de cela quelques 18 ans!

Mon instrument japonais favori, le biwa!

La Ville entreprit donc d’amasser une collection stupéfiante d plus de 1200 instruments en exposition constante et plus de 3000 dans ses coffres-forts!
Cette collection couvre toutes les régions du Globe et l’entrée n’est que d’un ridicule montant d e400 yen (pour adultes)!
La prochaine fois que vous visiterez la Ville de Hamamatsu prenez donc le temps de vous immerger dans la plus grande collection d’instruments de musique ouverte au publique au Monde!
D’autant plus que les photographies y sont autorisées!

Voici donc une selection infime de photos que j’y ai eu le plaisir de prendre à laquelle j’ai bien l’intention d’y ajouter!

D’étranges samisen!

Un koto muni d’une seule corde!

Banjo du 19ème Siècle peint à la main!

Des coquillages musicaux!

Un piano pour le Roi Soleil?

Ou un piano pour sa favorite?

Les routes historiques de la mandoline!

Bagpipes/cornemuses des Ecossais!

Pour un Steel band caraibéen!

Ils y présentent même une collection de timbres d’intruments de musique africains!

Harpes pour les Celtes!

Serpents D’Europe!

Les verres ne sont pas toujours destinés aux boissons!
Un instrument musical de crystal au complet!

Certains instruments étranges sont équipés de gueles impressionnantes!

Un steel tongue plank africain quelque peu effrayant!

D’impressionnants tambours du Pacifique sud!

Tam tams ou bateaux?

Un triple xylophone de l’Asie du sud-est décoré de silhouettes!

Ces plumes vont décidement faire ressortir le musicien au sein de son orchestre!!

Je me demande si ce paon a contribué ses propres plumes à l’instrument précédent?

Guitares électriques Yamaha du début des années 60! De vraies antiquitée pour nos rockn’ rollers!

Prenez ausii le temps de visiter la salle d’experimentation pour y jouer de vos propres mains!

Hamamatsu Museum of Musical Instruments/Museé d’Instruments de Musique de Hamamatsu浜松市楽器博物館
430-7790 Hamamatsu City, Chuo Ku, Chuo, 3-9-1
Tel.: 053-451-1128
Fax: 053-451-1129
SITE WEB
Heures d’ouverture: 09:30~17:30
Fermé le lundi, le second et quatrième mercredi. Ouvert tourt le mois d’août.

SITES RECOMMANDÉS

So Good Sushi Restaurant, Nice, France
Navigating Nagoya by Paige, Shop with Intent by Debbie, BULA KANA in Fiji, Kraemer’s Culinary blog by Frank Kraemer in New York,Tokyo Food File by Robbie Swinnerton, Green Tea Club by Satoshi Nihonyanagi in Shizuoka!, Mind Some by Tina in Taiwan, Le Manger by Camille Oger (French), The Indian Tourist, Masala Herb by Helene Dsouza in Goa, India, Mummy I Can Cook! by Shu Han in London, Pie
rre.Cuisine
, Francescannotwrite, My White Kitchen, Foodhoe, Chucks Eats, Things that Fizz & Stuff, Five Euro Food by Charles,Red Shallot Kitchen by Priscilla,With a Glass, Nami | Just One Cookbook, Peach Farm Studio, Clumsyfingers by Xethia, PepperBento, Hapabento, Kitchen Cow, Lunch In A Box, Susan at Arkonlite, Vegan Lunch Box; Tokyo Tom Baker, Daily Food Porn/Osaka, Only Nature Food Porn, Happy Little Bento, J-Mama’s Kitchen, Cook, Eat, Play, Repeat, Bento Lunch Blog (German), Adventures In Bento, Anna The Red’s Bento Factory, Ohayo Bento,

SITES DE DÉGUSTATIONS RECOMMANDÉS:

-Saké: Ichi For The Michi by Rebekah Wilson-Lye in Tokyo, Tokyo Through The Drinking Glass, Tokyo Foodcast, Urban Sake, Sake World
-Vin: Palate To Pen, Warren Bobrow, Cellar Tours, Ancient Fire Wines Blog
-Bière: Another Pint, Please!, Beering In Good Mind: All about Craft Beer in Kansai by Nevitt Reagan!
ABRACADABREW, Magical Craftbeer from Japan
-Whisky: Nonjatta: All about whisky in Japan by Stefan Van Eycken
-Potterie japonaise pour vos boissons favorites: Yellin Yakimono Gallery

SITES NON-GASTRONOMIQUES NÉANMOINS RECOMMANDÉS

HIGHOCTANE/HAIOKU by Nick Itoh Ville de Shizuoka

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Anguilles au Restaurant Chigusa dans la ville de Hamamatsu!

Service: timide mais très aimable
Équipement: traditionnel mais très propre
Prix : raisonables pour des anguilles (anguilles très chères au Japon)
Points forts: Anguilles! Seules des anguilles locales au menu! Vue magnifique du Lac Hamana

L’été est la saison des anguilles au Japon, tout spécialement dans la Préfecture de Shizuoka qui est connue et célébrée dans tout le pays pour les anguilles élevées autour de la Ville de Hamamatsu dans le Lac Hamana tout particulièrement.
Donc l’autre jour j’avais décidé de rendre enfin visite à un très célèbre mais traditionnel et trés raisonable restaurant perdu dans la nature le long du Lac Hamana à Mikkabi, Ville de Hamamatsu, appelé Chigusa (ちぐさ/千草)!

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Au lieu de prendre le train usuel et ensuite un taxi ou le bus, je suis monté dans un train local qui parcourt la Ligne/Tenhama Line (site japonasi), un petit voyage que je conseille aux vrais voyageurs (et photographes) à la recherche de vues magnifiques et de la découverte du Japon traditonnel!
Je suis descendu à une station sans personnel ou vérification (oui, elles existent encore! La confiance des Japonais!) sous un soleil accablant.

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La station s’appelle » Okuhamanako/A l’autre bout du Lac Hamana ».
On y descend pour trouver la route principale après traversé la campagne (plusieurs possibilités d’itinéraire!)!

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Cette région particulière de la Ville de Hamamatsu s’appelle Mikkabi qui est connue dans tout le Japon pour ses oranges (encore vertes en été)!

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Une fois que vous avez atteint la route principale tournez à gauche et marchez pendant10 minutes le long du Lac Hamana!

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Impossible à manquer même si vous ne pouvez pas lire le japonais tant que cette longue aguille noire est là pour vous vous faire appel de loin!

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Une photo à ne pas manquer!

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L’entrée avec unagi/鰻/anguille écrit sur le/暖簾, rideau d’entrée!
Qui c’est, cet homme qui prend la photo!? LOL

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Une fois entrée vous dcouvrirez ces longs tubes de métal enroulées dans des cordes de tiges de riz.
Pouvez-vous deviner à quoi ils servent?

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Dea feux d’artifices à main!
Il s’agit là d’un festival exceptionnel qui se passe en août à  Hosoe non loin du Lac Hamana. Je n’ai pu l’inclure dans mon emploi du temps cette fois-ci, mais je le ferai l’année prochaine. Promis!!

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Prenez votre temps pour jeter un coup d’oeil sur leur rayon souvenir avant d’entrer dans le restaurant!

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Une atmosphère très traditonnelle à l’intérieur!

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Le menu est en japonais mais les photos vous donneront une bonne indication!
Personnellement j’ai choisi le plat ci-dessus, la meilleure double boîte d’anguille. Même à 3,200 yen (23 euros) c’est très raisonable quand vous saurez que le prix des anguilles a presque doublé en 3 ans!
Et ces anguilles ne proviennent que parmi celles élevées dans le Lac Hamana!
Cela en vaut le voyage, même en voiture avec leur énorme parking!

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Un autre détail important: vous devrez attendre un peu jusqu’à votre commande arrive sur votre table. Un signe primordial qui prouvera qu’il ne s’agit pas d’un « restaurant à bon marché » parce que chaque plat est preparé un à un au fur et à mesure des commandes pour assurer la meilleure qualité!
Le déjeuner sera servi dans une boîte de bento sur un plateau.

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Soulevez le couvercle …. et voilà!

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Une succulente soupe contenant le foie de l’aguille/unagiimo/鰻肝!

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Pickles faits-maison, o-shinko/オシンコ!

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Le « deuxième étage » du unagi jyuu/鰻重!

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Deux couches d’anguilles grillées en sauce et duex couches de riz fraîchement étuvé (très important!) assaisonnées de la sauce de l’anguille.
Prenez votre temps et mangez avec des baguettes pour un plaisir maximum! C’est le pays des anguilles!

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Ce petit pot en forme de gourde contient du shijimi/七味 /mélange d’épices que vous pourrez saupoudrersur l’anguille pour un plus de piquant!

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Le Dragon (ma douce) a commandé le repas ci-dessus qui contient une seule couche d’anguille mais avec aussi des filaments d’omelette entre l’anguille et el riz!

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Très appétissant, non?
J’ai oublié de dire que c’était le Dragon qui m’avait conseillé de rendre visite au Chigusa! LOL

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Bien sûr, j’ai aidé le Dragon à finir son repas sous l’excuse de partager!

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Ce serait un dilemne d’avoir à choisir entre ces deux repas!
Assurez-vous de venir avec la meilleure compagnie qui soit pour pouvoir goûter le plus de plats possible. Yen pour yen il s’agit là du meilleur rapport prix/qualité dans toute notre Préfecture! (bon, certains ne seront pas d’accord! LOL)

CHIGUSA ちぐさ/千草
Hamamatsu City, kita Ku, Mikkabi Cho, Mikkabi, 1148-10
Tel.: 053-525-0218
Heures d’ouverture: 11:00~14:00, 16:00~20:00
Fermé le 31 décembre et le 1er janvier seulement
Réservations très conseillées
Take-outs OK!
Cartes de crédit OK
Non-fumeurs au déjeuner
Parking pour 30 voitures)
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BLOG (japonais)