Le Japon À Bon Marché:

1) Bento de Sushi pour moins de 4 Euros!

Bien des gens, touristes, hommes/femmes d’affaires et étudiants (es) qui ne sont jamasi venus au Japon pensent que ce pays est hors de prix.

Les années folles 80’~90′ sont bien loin et le Japon, tout comme l’Europe, est passé par la crise. La différence est que le coût de la vie, au lieu de monter inexorablement, s’y est stabilisé, voir réduit car les consommateurs, pourtant plombés par de nouvelles taxes de consommation, ont serré les cordes de leurs bourses et les les commerces ont dû s’adapter. Par contre les bars pivés de haut vol disparaissent et leurs clients, même fortunés, veulent plus de qualité pour leur argent. Celà fait le bonheur des izakayas/troquets japonais et surtout des vendeurs de plats/repas préparés tels que les bento!

Et celà est vrai dans tout le Japon, même Tokyo!

Shizuoka, un ville de province pourtant classée comme assez chère oú je vis depuis 38 ans, peut être considérée comme un bon exemple. Évidemment il est tujours possible de trouver moins cher pour la même qualité!

Par exemple, lorsque vous descendez de votre train à la gare ferroviaire de Shizuoka, allez donc tout d’abord faire un tour du grand marché derrière les sorties à l’intérieur-même de l’énorme bâtiment qui s’appelle « Parché »! Continuez jusqu’au fond oú vous découvrirez les rayons poissonnerie. À votre droite vous découvrirez tout un étalage de bentos de sushi à des prix très doux!

Attention! venez-y à midi ou avant car tout aura disparu avant 12:30!

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À 500 yen, même en ajoutant les 8% de taxe de consommation, c’est-à-dire pour un prix total de 540 yen, vous pouvez vous acheter un délicieux déjeuner pour moins de 4 Euros!

Qu’est-ce qu’ils offraient ce jour-là?

Notez bien que tout le poisson provient directement du rayon poissonnerie! Vous ne trouverez pas plus frais en ville!

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Kaisen bara chirashi: Bol de smélange de sushi!

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Tekkadon: Bol de sushi de thon!

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Yamakake: Bol de sushi de thin et de yam râpé!

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Aji tatakidon: Bol de sushi de Aji/une sorte de chinchard!

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Hoso maki tsumeawase: assortiment de 7 rouleaux de sushi!

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Anago nigiri: Nigiri de congre cuit avec leur sauce!

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Aji nigiri: nigiri de aji/chinhcard!

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Bachimaguro nigiri: nigiri de « thon obèse »!

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Yari ika ngiri: nigiri de calamar rouge!

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O moriawase sushi nigiri: assortiment de 6 nigiri différents!

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Zuwaigani nigiri: nigiri de crabe des neiges (étuvé)!

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Madai sushi nigiri: nigiri de dorade japonaise cru!

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